SABILA, Raden Roro Ayunda Yahdis; TJANDRAWIBAWA, Paulina. Inovasi Olahan Tahu Sebagai Varian Jajanan Baru di Surabaya. Jurnal VICIDI, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 15–27, 2019. DOI: 10.37715/vicidi.v9i1.1323. Disponível em: https://ojs.somebut.my.id/index.php/vicidi/article/view/1323. Acesso em: 19 feb. 2026.